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怎么才算是正宗的普洱茶?

来源:网络整理 点击数:262 更新时间:2019-06-03 09:13:34

  2008年12月1日,新的普洱茶国家标准开始正式实施,此次国家标准对普洱茶进行了严格的定义。普洱茶必须是:“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。按外观形态分普洱茶(熟茶)散茶,普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶。普洱茶(熟茶)散茶按品质特征分为特级、一级至十级,共11个等级。普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶外形有圆饼形、碗臼形,方形、柱形等多种形态和规格。”。

  那么普洱茶地理标志保护范围是指哪些区域呢?按照国家质量监督检验检疫行政主管部门的规定,普洱茶地理标志产品保护范围包括云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州(市),75个县(市区),639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。大家注意,不在地理标志保护限定范围内生产的茶是不能叫做普洱茶的。云南的茶企到地理标志保护范围以外的地区购买茶青,用这些外地原料在云南本地做成的茶也不能叫普洱茶。